Smotanové praclíky

Postup

1. Múku premiešame s droždím, soľou, rascou, pridáme rastlinný tuk a olej. Vmiešame mlieko, sladkú a kyslú smotanu, vypracujeme cesto, ktoré sformujeme do valca. Prikryjeme ho igelitom, aby nevyschlo.
2. Z cesta nakrájame rovnaké diely, z ktorých urobíme dlhé valčeky, hrubé asi 5 mm. Vytvarujeme z nich praclíky, ktoré ukladáme na suchý plech.
3. Potrieme ich rozšľahanými vajcami a posypeme soľou, prípadne makom a sezamom. Ihneď pečieme v horúcej rúre.