Slivkový koláč s vanilkovou posýpkou

Postup

1. Očistené odkôstkované veľké slivky nakrájam na kúsky.
2. Posýpku si pripravím namrvením studeného masla, múky a kryštálového a vanilkového cukru. Odložím do chladničky.
3. Na cesto v miske premiešam všetky suché suroviny a následne pridám k ním mokré suroviny. Ručným šľahačom vymiešam jednotné cesto.
4. Cesto rozotriem do okrúhleho plechu s priemerom 23 cm, ktorého dno som vystlala papierom na pečenie a boky som natrela tukom a posypala strúhankou. Navrch cesta naložím nakrájané slivky a posypem ich iba polovičkou pripravenej posýpky. Ostatnú posýpku si odložím do mrazničky na budúci koláč...
5. V rúre vyhriatej na 180-185 stupňov koláč pečiem 35 minút. Pečte podľa vlastnej rúry. Skontrolujem špajľou. Nechám ho vychladnúť. Potom nasleduje ochutnávka.