Slivkový koláč
Slivkový koláč s pudingom (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Čas sliviek je tu, tak som upiekla na prípravu nenáročný koláč s fantastickou chuťou. Zvládne ho jednoducho a rýchlo aj začiatočník.
|
12
porcií |
30-35 minút
príprava |
45-50 minút
na 190 °C |
Postup
- Suroviny na cesto, plnku.
- Najprv si pripravím krém. V troche mlieka rozhabarkujeme pudingový prášok, zbytok s cukrom dáme variť. Do vriaceho mlieka pridáme rozmiešaný prášok a uvaríme hustý puding, ktorý za občasného miešania necháme trocha vychladnúť. Múku preosejeme, pridáme zmäknuté maslo, vajíčka, prášok do pečiva, vanilínový, práškový cukor. Mixérom alebo varechou vymiešame cesto, ktoré je trocha hustejšie. Okrúhlu formu (priemer 27 cm) vymastíme maslom, rozotrieme pripravené cesto a uhladíme. Slivky umyjeme, necháme odkvapkať, prekrojíme a vyberieme kôstky.
- Na cesto nanesieme vanilkový krém. Slivky prekrojíme na tretiny poukladáme na krémovu plnku a zľahka pritlačíme.
- Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 45-50 minút do zlatista.
- Po upečení pokrájame, posypeme mletou škoricou, práškovým cukrom. Dobrú chuť.
zatvoriť