Slivkový koláč s posýpkou

Postup

1. Kvások : z vlažného mlieka, droždia, cukru si urobíme kvások, necháme aspoň 10 min. postáť.
2. Preosejeme múku, pridáme cukor,soľ , kvások a roztopené (ale vlažné) maslo(heru alebo palmarín ) ,premiešame (môžete mixérom a stačí ozaj len chvíľku len aby sa cesto spojilo a po vykysnutí ešte raz premiešame ) a prenesieme na maslom ( hera alebo palmarín ) vymastený plech.Zapneme rúru na 185-190° C.Na plechu husto rozložíme ovocie (jemne pritlačiť do cesta), posypať vanilkovým a škoricovým cukrom (ak máte veľmi kyslé ovocie, tak treba ešte pocukrovať),posýpkou a ešte necháme kysnúť aspoň 10 min. Upečieme dozlatista, stačí cca 15-20 min.
3. Okraje ešte horúce zvyknem potierať mliekom, aj dvakrát neoschnú a sú hneď mäkkučké. Prajem dobrú chuť