Slivkovo-škoricové osie hniezda (fotorecept)

Postup

1. Z mileka, cukru a drožia si dáme vykysnúť kvásokMúku som preosila, pridala som soľ, cukor a zmiešala som ich.Pridala som vajce, vykysnutý kvások a roztopené maslo.Vypracovala som polotuhé cesto. Vypracované, som posypala múkou a nechala pol hodinu kysnúť..Pokiaľ cesto kyslo, pokrájala som slivky na mešie kúsky..
2. Vykysnuté cesto som rozvaľkala na koleso a potrela roztopeným maslom a na maslo som poukladala pokrájané slivky.
3. Cesto som ztočila a pokrájala na 2 cm široké kolesá..
4. Uložila som ich na pekáč posypala škoricovým cukrom a okraje cesta som potrela vajíčkom. Trúbu som zapla na 180 st. a pokial sa trúba rozohriala, cesto mi podkyslo..pieklo sa 20 min.Hotové upečené cesto som posypala práškovým cukrom.. dobrú chuť..