Slivkovo-jablkový perník (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Recept som našla u kamarátky v časopise, neviem, aký mal názov, ale moj pracovný nadpis znie takto. Páčili sa mi na ňom použité suroviny a ich kombinácia.

20
porcií

15 minút
príprava

45 minút
na 175-180 °C

Suroviny

3 ks vajcia
3 PL (tekutý) med
200 g , alebo margarín(rozpustené) maslo
350 g múka polohrubá
200 g cukor kryštál
1 ks prášok do pečiva na perník
1/2 KL škorica mletá
1/4 KL klinčeky mleté
50 g sekané orechy vlašské
1 ks nastrúhané(sterilizované) jablká
1 ks čerstvé (kompót) slivky

Postup

Suroviny na koláč.
Elektrickým šľahačom vymiešame vajcia, roztopený tuk, med, cukor......
...pridáme muku, rozmiešanú s práškom do pečiva na perníky a korením(mleté klinčeky a škorica)
Potom pridáme do cesta nasekané orechy a postrúhané jablká. Premiešame.
Cesto rozotrieme na vymastený a posypaný plech (alebo s papierom na pečenie)
Na vrch naukladáme slivky, rozkrojenou stranou nahor. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 175-180 stupňov cca 45 minút.
Po upečení koláčik rozkrájame......
...a podávame. Možeme ho pocukrovať. Je vláčny, plný chutí, všetky suroviny sa k sebe hodia.