Veľa ľudí tofu zaznáva.* Priznám sa, aj ja som ho nevnímala nejako pozorne, kým nám slovenský výrobca nenahádzal do poštových schránok malé brožúrky s receptami. A to bola pre mňa výzva. Začala som skúšať recepty a prišla som na to, čo sa s ním dá robiť. A to je to, čo veľa ľudí nevie. Aj tento recept je zaujímavý. Obyčajné slivkové knedličky, ale... Ak urobím cesto z tofu, obohatím jedlo o bielkoviny a na chuti to ani nepoznať.