Slivková pena (fotorecept)

Postup

1. Slivky premyjeme a namočíme do vody aspoň na 6-8 hodín.Na toto množstvo sliviek som dala 100ml.vody.
2. Zmäknuté slivky rozmixujeme(až máte slivky s kôstkou,vyberte kôstku)aj s vodou,na kašu.
3. Bielky vyšľaháme dotuha,
4. pridáme cukor,rozmixované slivky a mletú škoricu.
5. Menšiu zapekaciu formu vymažeme maslom,vysypeme kokosovou múčkou.
6. Slivkovú zmes vylejeme do formy a pečieme v predhriatej rúre asi 20-30 minút.
7. A takto vyzerá pena po upečení.Je výborná s rozpustenou horkou čokoládou,prípadne aj so šľahačkou.