Slimáky s cesnakovým maslom

Postup

1. V rajnici varíme 2 minúty víno, vývar, estragón a 125 ml vody. Potom pridáme slimáky z konzervy a necháme 7 minút slabo vrieť. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť v tekutine. Slimáky necháme odkvapkať a povkladáme ich do ulít.
2. Rúru zohrejeme na 200 °C. Zmiešame cesnak, bazalku, petržlen a estragón, potom vmiešame maslo, osolíme a okoreníme.
3. Do každej ulity vložíme kúsok cesnakového masla, naaranžujeme ich na plech prikrytý vrstvou kamennej soli a pečieme 7 až 8 minút, kým sa maslo neroztopí a slimáky neprehrejú. Podávame ihneď s chrumkavým chlebom.