Slimáčiky s tvarohom (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Tieto úžasné koláčiky som dnes napiekla. Sú fantastické, priateľ ich jedol ako večeru. A hneď, vraj zajtra možem napiecť zas. Recept som našla zas v karičkách Majster kuchár.

35
porcií

25 minút
príprava

15-20 minút
na 190 °C

Suroviny

250 g, chudý tvaroh
100+60 g, zmäknuté maslo
50+100 g cukor kryštál
1 ks vajce
štipka soľ
250 g múka polohrubá
1 ks prášok do pečiva
100 g, mleté mandle
50 g hrozienka
1 PL citronový likér
2 PL rum(rumová prichuť 1PL+voda1PL)
125 g cukor práškový

Postup

Pripravíme si suroviny na koláčiky.
Pomleté mandle premiešame so 100g cukru, hrozienkami a cirónovým likérom.
Zo 100g masla, 50g cukru, štipky soli, vajca a tvarohu vymiešame krém do peny.
Pridáme múku a prášok do pečiva. Na pomúčenej doske vypracujeme cesto. necháme odpočinúť.
Potom rozvaľkáme na rozmery cca velkého plechu, potrieme rozpusteným maslom a navrstvíme zmes z mandlí.. Od dlhšej strany zrolujeme. Zabalenú rolku (v pečiacom papieri) necháme v chladničke vychladnúť.
Potom rolku nakájame na kúsky cca 1 cm široké a hecháme na vymazanom a posypanom plechu upiecť do bledohneda, v strede rúry.
Pripravíme si cukrovú polevu tak, že zmiešame rum a cukor s troškou vody.
Touto polevou potierame upečené slimáčiky hneď po vybratí z rúry.
Tieto sú v krabici,len ako dekorácia, všetky sú už ujedené. Veľmi chutili.