Slepá kura
Autor receptu: sairaam
Túto knedličku možno uvariť v kapustnici - má vtedy asi najlepšiu chuť, ale aj v inej
polievke, alebo čistej vode. Množstvo zvoľte podľa počtu hladných ľudí - 1hladoš 1 rožok.
Tento recept určite poznáte, ale pod nejakým iným menom.
|
6
porcií |
8-10 minút
príprava |
15-18 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na slaninke speníme cibuľu a cesnak.
- Rožky pokrájame na kocky, pridáme spenenú cibuľu, cesnak a slaninu.
- Pridáme vajíčka podľa potreby,prisypeme trošku krupice, aby masa bola ako cesto.
Osolíme, okoreníme, pridáme petržlenovú vňať - ale nemusí byť, ešte premiešame.
Ruky namáčame do vody a formujeme knedličky veľké asi ako zemiak.
Hneď vkladáme do polievky. Varíme asi 8-10 minút na jednej strane, potom obrátime
a varíme tak isto na druhej strane. Treba dať pozor, aby sa nerozvarili.
zatvoriť