Slávnostná torta k MDŽ
Autor receptu: kata130
Táto torta je moja prvá, piekla som ju mamine na sviatok MDŽ(medzinárodný deň žien)
kedže ma pečenie a varenie začalo baviť tak som sa rozhodla pre túto variáciu torty :)
ospravedlňujem sa za to že, som nepridala podrobný foto postup, ale spomenula som si na
to až ked bola torta hotová.
|
162
porcií |
30 minút
príprava |
60 minút
na 180 °C |
Postup
- Vymiešame si 3 žltky s cukrom a pridávame vodu ,primiešame múku s práškom do pečiva a rozmiešaným kakaom a nakoniec sneh z bielka. Formu si vystelieme na spodu papierom na pečenie a vylejeme tam cesto ktoré bude mať tmavú farbu a bude ťahavé a husté ,dáme piecť 30 minút na 180 stupňov.
- Upečené necháme chvíľku vychládnuť a potom vyklopíme z formy korpus. Teraz ked máme prvý korpus upečený zopakujeme tento istý postup pre druhý korpus ktorý bude slúžiť ako vrchné poschodie.
- Ked máme obidva korpusy hotové trošku ich polejeme šťavou z jahodového kompotu aby neboli korpusy tvrdé poprípade suché,potom ich môžeme natierať plnkou.Plnku urobíme tak že si tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom. Natrieme obe polovice korpusu. Na jeden dáme pokrájané jahody a dalšie ovocie ja som dala mrazený mix lesného ovocia (čučoriedky,brusnice,černice). Prikryjeme druhým plátom a zatlačíme.
- Korpus dáme stuhnúť na 5 minút do chladničky a medzi tým si teraz spravíme šľahačku podľa návodu na obale,do nej pridáme 2 stužoače na šlahačku. Korpus vybereme celý ho dokola aj po vrchu najskôr natrieme šľahačkou.
- Celú tortu vyhladíme a poupravujeme šľahačku na torte.Na povrch torty si nastrúhame horkú čokoládu.Pomocou pomôcok na pečenie si ozobíme tortu podľa svojej fantázie, ja som sa inšpirovala svojou.
Tu je obrázok výsledného vzhľadu torty:
- Tu je pohľad z boku na tortu.
- A tu je rez torty zvnútra :) ospravedlňujem sa ale lepšie sa to nedalo odfotiť.
zatvoriť