Slaný koláč z rohlíků (fotorecept)

Postup

1. Tak suroviny na základ máme tyto,
2. Ty rohlíky by měly být alespoň dva až tři dny staré, takové které už připravujete na sušení na strouhanku - no prostě už na ně nemáte chuť. Tak takové nakrájíme na slabá kolečka, ale bez prdelek. Ty usušte, nebo hoďte ptákům.
3. Potom přidejte vejce, sůl a pepř a mléko. Ale ne všechno najednou. Musí Vám vzniknout pevnější hmota s kterou budete pracovat. Raději přilévat. Kdyby se ale stalo, že to přeženete a budete mít moc řídké, utáhnete to strouhankou. Potom si umyjete ruku a začnete řádně míchat těsto. Ta ruka nepatří k receptu, ta je moje.
4. Mělo by vzniknout takovéto těsto.
5. Na plech nebo do koláčové formy si dejte pečící papír. Já to poprvé neudělal a nemohl jsem to vydolovat.
6. Na ten papír pěkně rukou roztáhnout těsto a hezky zamačkat. To těsto je měkké a když na něj položíte prst, tak trochu lepí. To píši proto, abych to mohl dále vysvětlit. A dáme do trouby na 200 stup. asi na 10 minut.
7. Také prohlídneme co máme v chladničce a připravíme si to na obložení. Já míchám Ajvar s domácím kečupem. Ale stačí normální kečup nebo protlak a do něj si přimícháte třeba česnek a bylinky na potření.
8. Tak po 10 minutách se na těsto podíváte. Bude pružné na stisk a nebude ani trochu lepit. Tak je připravené.
9. Potřete připravenou směsí a rada od kolegů co dělají pizzy nenatírat až úplně do kraje nechat tak na prst nenatřené.
10. No a dáme co máme.
11. A trochu sýra.
12. A dáme dopéct a už jen kontrolujeme a je to asi tak zase 10 minut.
13. A nebo ji můžete udělat kulatou.