Slané rohlíčky
Autor receptu: bosorkatt
Tento recept mám rokmi odskúšaný, snáď príde vhod na Silvestra.
|
36
porcií |
20 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Zarobíme cesto - dáme vykysnúť kvások a spracujeme s ostatnými surovinami. Necháme kysnúť 20 min, ak sa ponáhľame, nemusíme dávať kysnúť a môžeme hneď robiť. Cesto rozdelíme na 6 častí, každú rozvaľkáme do kruhu asi 20 cm.
- Pripravíme si náplň - mäkkú heru zmiešame so soľou.
- Ideme spájať kruhy - spodný vyvaľkaný kruh potrieme 1/3 náplne, môžeme posypať aj syrom alebo ja dávam roztlačený cesnak, prikryjeme druhým kruhom a pekne spolu prevaľkáme, rozdelíme radielkom na 12 trojuholníkov. Stáčame od širšej časti po užšiu na malé rozhlíčky.
- Uložíme na vystlaný plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme syrom, kmínom, sezamom. Necháme na plechu 10 min. podkysnúť Pečieme pri 180 stupňoch asi 20 min. Vychladnuté môžeme odložiť aj do mrazničky a vytiahnuť pre príležitostnú návštevu.
- Dobrú chuť :-)
zatvoriť