Slané pečivo s taveným syrom

Postup

1. Do misy preosejeme obidve múky, pridáme štipku soli, kypriaci prášok a premiešame.
2. Do múčnej zmesi nastrúhame studené maslo, pridáme žĺtky, syr a kyslú smotanu alebo jogurt.
3. Ručne vypracujeme bochník cesta, ktorý ihneď rozvaľkáme na hrúbku cca 3-4 mm.
4. Formičkami vykrajujeme rôzne tvary, zostávajúce cesto premiesime, vyvaľkáme a znovu vykrajujeme, kým všetko neminieme. Ak chceme pripraviť tyčinky, nakrájame ich radielkom na cesto.
5. Pečivo potrieme rozšľahaným osoleným vajcom, posypeme rascou alebo sezamom a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
6. Pečieme v rúre vyhriatej na cca 180 °C (alebo podľa svojej rúry) približne 15 minút.
7. Po upečení necháme vychladnúť na mriežke. Dobrú chuť!