Slané pečivo (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny.
2. Urobíme si kvások, zatiaľ si preosejeme múku. Keď máme kvások dáme si vypracovať cesto. Ja to robím strojom. Cesto dáme vykysnúť asi 1 hodinu. Zatiaľ si urobíme nátierku.Nátierku si rozdelíme na dve polovice.
3. Po vykysnutí si cesto rozvaľkáme a natrieme jednou polovicou nátierky.
4. Cesto si poskladáme a necháme 15 minút stáť.
5. Postup zopakujeme ešte raz
6. Znovu poskladáme a necháme ďalších 15 minút stáť.
7. Tu je už cesto dvakrát naplnené. Teraz ho vyvalkáme na 1 až 1 1/2 cm a vykrajujeme také pol kolieska.
8. Pol kolieska ešte nožíkom dva krát v strede narežeme poukladáme na plech potrieme vajíčkom a posypeme. Ja mám zmiešané ľanové semiačko, sézam a hrubú soľ.
9. Dáme piecť. Ja mám teplovzdušnú rúru tak pečiem na 175 stupňov asi 30 minút. Ale to si už každá svoju rúru poznáte. Sú veľmi dobré ľahučké. Inak nátierku si dajte akú chcete napríklad aj škvarkovú. Nám táto chutí a momentálne ani nemám škvarky. No a ide sa na oslavu. Dobrú chuť.