Slané a sladké pirôžky
Autor receptu: gina10
Pekný deň,
pochádzam z Rožňavy a posielam vám tento recept ako naše rodinné obľúbené jedlo.
|
3
porcie |
30 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zemiaky uvaríme, pretlačíme a necháme vychladnúť. Pridávame do nich múku a vymiešame, kým cesto nie je akurát. Potom ho rozdelíme na 2 časti, rozvaľkáme, vyrežeme kolieska, naplníme plnkou a zatvoríme. Pirôžky varíme kým nevyplávu na hladinu.
- Sladká plnka: Slivky nakrájame na menšie kúsky, pridáme škoricu, vanilkový cukor a celú zmes vymiešame. Naplníme do cesta, uvaríme a potom obalíme v kakau, cukre a troche oleja.
- Slaná plnka: Zo zemiakov trochu odložíme na plnku, vmiešame do nich smotanu, bambino a trochu kôpru na chuť. Podávame so smotanou, opraženou slaninkou a petržlenovou vňaťou.
zatvoriť