Slaná torta z cukety so syrom (fotorecept)
Autor receptu: pusta
Z cukety sa dá pripraviť množstvo rôznych dobrôt. Trošku som porozmýšľala a upiekla
som z nej tortu. Na dno formy som dala cesto z cukety a dala piecť do trúby na 15
minút. Zatiaľ som z vajec, sladkej smotany, strúhaného syra a múky spracovala cesto,
ktoré som naliala na plooupečenú cuketu a piekla ďalších 15 minút. Príprava jednoduchá,
rýchla a výsledok chutný. Torta je výborná rovnako za tepla, ako aj za studena.
|
4 - 6
porcie |
15 minút
príprava |
15 + 15 minút
na 180 °C |
Postup
- Pripravila som cuketu, umyla som ju, odkrojila oba konce a nastrúhala som ju.
- Tortovú formu som vymazala maslom a vysypala strúhankou.
- K nastrúhanej cukete som pridala dve vajcia.
- Prelisovala som do nej cesnak.
- Osolila som ju a okorenila čerstvo mletým čiernym korením.
- Pridala som múku s práškom do pečiva.
- Všetko som spolu dobre premiešala, konzistencia cesta má byť ako hustejšie liate cesto, niečo medzi palacinkovým a dolkovým cestom.
- Hotové cesto som vliala do pripravenej tortovej formy a vložila som ho piecť na 15 minút do trúby vyhriatej na 180 stupňov C.
- Kým sa cesto pieklo, do misy som rozklepla 3 vajcia, pridala som smotanu, soľ, múku s práškom do pečiva a...
- ...nastrúhaný syr.
- Všetko som spolu dobre premiešala, výsledné cesto má mať konzistenciu hustejšieho liateho cesta.
- Syrové cesto som naliala na poloupečené cesto z cukety, dala znovu do trúby vyhriatej na 180 stupňov piecť na 15 minút.
- Ked bol povrch torty pekne zlatohnedý, vyskúšala som kovovou ihlicou, či je správne prepečená. Ihla zostala čistá, bez nalepeného cesta, vybrala som tortu z trúby a nechala som ju trocha vychladnúť. Dala som dole rozovieracie boky a pokrájala som ju na porcie.
- Na tanieri som tortu dekorovala plátkom paradajky a byľkou petržlenovej vňate. Výborne chutí za tepla a rovnako aj za studena. Je to pomerne sýte jedlo a možno ho podávať na obed či na večeru, my sme mali dnes bez polievky a bohate stačilo.
- Pôvodne som chcela k nej pripraviť nové zemiačiky s jogurtovým dipom. Prihliadnuc k horúčave som ale od svojho zámeru upustila a podávala som so šalátom so cherry paradajkami a dobre som spravila. Recept pridám.
zatvoriť