Slaná torta (fotorecept)

Autor receptu: alzbetka2

Ešte som mala málo roboty, tak som sa pustila aj do slanej torty, ktorú som "odkukala" voľakedy dávno od Bičana, keď varil na JOJ-ke.

Postup

  1. Najprv si vymiešame obe plnky. Jedna je tvarohová, druhá šunková pena. Vajcia si uvaríme na tvrdo. Šunku, maslo, červ.papriku, korenie a soľ rozmixujeme. Postupne prilievame šľahačku a šľaháme, až kým vnikne pena, do ktorej primiešame na kocky pokrájanú kápiu /ja som zabudla/:) a posekané bielka z vajec. Tvaroh vymiešame s maslom a žĺtkami,horčicou, pažítkou a soľou.
  2. Na dno tortovej formy poukladáme plátky syra /ja som dala aj šunku/ navrstvíme šunkovú plnku, opäť rozložíme syr /šunku/.
  3. Natrieme tvarohovú plnku.
  4. Na vrch dáme posekané plátky syra . /ja som dávala šunku a syrové plátky celé/
  5. Želatínu pripravíme podľa návodu a vlažnou potrieme pomocou štetca vrchné pláty syra. Tortu dáme vychladiť a po odstránení formy krájame na porcie. Zdobíme troškou tvarohovej plnky /čo som ja nerobila/.