Ovocný koláč

Šľahačková mix ovocná bublanina

Autor receptu: helena10

Suroviny

Cesto šľahačkové:
1 kelímok (200 ml) smotana na šľahanie 30 %
3 ks (veľkosť M) vajcia
1 kelímok cukor kryštálový
štipka soľ
1,5 kelímka múka hladká
0,5 kelímka múka polohrubá výberová
1 bal. prášok kypriaci
Okrem toho:
1 ks jablko
(so šupkou) kompót jablkový
bezkôstkové hrozno
Poleva citrónová:
100 g cukor práškový
1 PL horúca voda
2 PL šťava citrónová
Na plech:
olej repkový
kokos strúhaný

Postup

Celé vajcia vyšľahám s cukrom a soľou. Ja som dala trošku menej cukru, lebo jablká z kompótu sú veľmi sladké. Prilejem smotanu na šľahanie a nakoniec postupne nasypem múku s práškom do pečiva.

Hotové cesto rozotriem na vymastený a posypaný plech 20 x 35 cm. Navrch cesta rozložím nahrubo nastrúhané ošúpané jablko, kocky scedených jabĺk so šupkou z kompótu a narezané bobule hrozna.

Vo vyhriatej rúre na 190 stupňov pečiem 5 minút a po znížení teploty na 170 stupňov pečiem ešte cca 15 minút. Kontrolujem špajľou.

Upečený koláč som potom poliala redšou citrónovou polevou, ktorá dodala koláču sviežu kyslastú chuť.