Ovocný koláč
Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Bublanina patrí k najobľúbenejším koláčom. Dá sa do nej schovať nielen veľa ovocia, ale aj množstvo ďalších dobrôt.* Naša šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami v sebe ukrýva ešte bielu čokoládu a kokos.
|
16-20
porcií |
20 minút
príprava |
25-30 minút
na 180 °C |
Postup
- Z rebarbory odkrojíme konce, stonky olúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Posypeme vanilkovým cukrom a odložíme bokom.
- V mise vyšľaháme vajcia s práškovým cukrom do krémovej peny. Múku zmiešame s práškom do pečiva a strúhaným kokosom. Múčnu zmes striedavo so smotanou zašľaháme do vaječného základu. Nakoniec do cesta jemne vmiešame nasekanú bielu čokoládu.
- Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, posypeme ho kúskami rebarbory aj jahôd a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 25 až 30 minút.
- Upečenú bublaninu môžeme podľa chuti ešte posypať práškovým cukrom.
zatvoriť