Sladkokyslá hlivová polievka
Autor receptu: natali
výborná polievočka, ktorá chutí všetkým doma. vyskúšajte. ja ju robím z hlív vypestovaných doma.
|
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- urobíme si zápražku z rozpusteného masla a múky. potom si zohrejeme vývar, ak nemáme vopred pripravený, môžeme použiť vývar z bujónu. nemám vždy čas variť vývar, tak ho takto zvyknem nahradiť, je to rýchlejšie. do litra vývaru pomaly vlejeme pripravenú zápražku a miešame. necháme zovrieť.
- potom pridáme nakrájané hlivy, prípadne iné hríbiky. necháme chvíľu povariť a pidáme aj nakrájané zemiaky. varíme kým všetko nezmäkne.
- následne zalejeme smotanou, povaríme. ochutíme soľou a korením a nakoniec pridáme trochu octu. polievočka je hotová. :)
zatvoriť