Sladko opitá hruška

Postup

1. Do vriacej vody dáme celé hrušky v šupke a necháme variť 3 – 4 minúty, potom ich vyberieme, necháme ich vychladnúť tak, aby sme ich mohli očistiť.
2. Hrušky očistíme a ponecháme aj stopku.
3. Dáme variť víno, do ktorého vmiešame cukor a škoricu. Po zovretí vložíme hrušky a na pomalom plameni varíme približne hodinu, kým hrušky nezmäknú. Mäkké hrušky vyberieme a omáčku ešte necháme chvíľu variť, aby zhustla.