Sladké pečivo
Sladké maslové pečivo (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Domáce kysnuté pečivo lahodnej maslovej chuti s chrumkavou kôrkou a jemnou striedkou. Kysnuté pečivá zbožňujem a toto patrí medzi moje TOP ;-)
|
12 ks
porcií |
35 minút
na 190 °C |
Postup
- Cesto: Múku, soľ a cukor premiešame najprv lyžicou. Pridáme jogurt, olej, žĺtok a v 2 dl mlieka napučané droždie. Tých zvyšných cca 1 dl mlieka pridávame postupne počas hnetenia. Vypracujeme si polomäkké cesto, ktoré ešte krátko vymiesime do bochníka a necháme cca 30-35 minút kysnúť.
- Medzičasom si pripravíme na posyp černušku, škoricový cukor a aj bielok a mäkké maslo na potieranie.
- Nakysnuté cesto vyvaľkáme na väčší kruh a celý potrieme maslom. Následne ho pokrájame na 12 trojuholníkov a každý kúsok skrútime do tvaru rožka.
- Pečivo pokladieme na plech s papierom a natrieme vrch bielkom. Posypeme podľa chuti zopár kúskov škoricovým cukrom a zopár černuškou. Nakoniec dáme piecť do rúry, ktorú si vopred rozohriali na 190 °C cca 25 minút.
- Pečivko je fantasticky chutné, má chrumkavú kôrku a zvnútra je jemnej chuti. Maslo dodávamu pečivu úžasnú chuť a černuška výnimočnú, pre mňa fantastickú chuť :-)
Nech vám chutí!!!
- Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu Cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
zatvoriť