Sladké makové cannelloni s ricottou a slivkovým kompótom

Autor receptu: archaa

10 minút prípravy a už len šup s nimi do vyhriatej rúry… Miesto ricotty môžete použiť obyčajný tvaroh a hrozienka nahradiť iným sušeným ovocím podľa vašej chuti…

2
porcie

10 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g (zaliate vriacou vodou) hrozienka
500 g alebo tvaroh ricotta
250 g mak mletý
1,5 dl mlieko
50 g cukor
16 ks Cannelloni
Okrem toho:
na vymastenie misy maslo
500 ml mlieko
100 g cukor
4 ks vajcia
Kompót:
kompót slivkový
1 PL solamyl

Postup

Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Hrozienka scedíme. Mlieko privedieme s cukrom do varu a sparíme ním mak. Dobre premiešame a necháme vychladnúť.
Ricottu zmiešame s makom a hrozienkami.
Naplníme ňou sáčik alebo ozdobné vrecko a plníme cannelloni, ktoré ukladáme do vymastenej zapekacej formy vedľa seba. Pripravíme si zálievku z mlieka, cukru a vajec a zalejeme ňou obsah zapekacej misy.
V rúre pečieme asi 40 minút. Vyberieme, necháme prechladnúť a trochu pocukrujeme.
Kompótovú šťavu scedíme do hrnca , pridáme solamyl a dobre prešľaháme, privedieme do varu a keď zhustne, pridáme slivky. Este krátko necháme prejsť varom a podávame s cannelloni…