Skvelý marhuľový (jahodový) koláčik

Autor receptu: lubi

Tento výborný recept som našla na nemeckej stránke, trochu som ho pozmenila a vznikol veľmi chutný koláčik, ktorý je, dá sa povedať, aj celkom zdravý.

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

450 g múka špaldová celozrnná
180 g (alebo trstinový) cukor brezový
1 KL domáci cukor vanilkový
1 ks prášok kypriaci do pečiva bezfosfátový
220 ml olej repkový
450 ml mlieko ryžové
3 PL ocot jablčný
1 kg čerstvé (alebo jahody) marhule

Postup

Postup je veľmi jednoduchý. Do misky si nasypeme múku, cukor, vanilku a prášok do pečiva. Premiešame a pridáme mlieko, olej a ocot. Poriadne premiešame, ak sa nám zdá byť cesto veľmi husté, môžme pridať trochu mlieka. Malo by byť také, že sa dá vyliať na plech, ale nie riedké. Ak použijeme obyčajnú múku, dáme menej mlieka.
Vzniknuté cesto vylejeme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Na cesto poukladáme umyté, vykôstkované, rozpolené marhule, tesne vedľa seba. Množstvo cesta stačí na klasický veľký plech. Môžme použiť aj iné ovocie. Skúšala som aj jahody, pre tých, čo nemajú radí kyslé. Mne však viac chutili marhule. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov, asi 30 minút.