Škrobové palacinky (fotorecept)
Autor receptu: dvorka
Už som tu dávala recept na palacinky bez mlieka a vajec a dnes som robila pre zmenu palacinky bez mlieka, vajec aj múky. Len z vody a škrobovej múčky.
Postup
- Vo vode som dobre premiešala kukuričný škrob (nemám prepísanú menovku na krabici).
- Minule som pridala mleté vlažské orechy, dnes som ich nahradila sušenými klíčkami alebo ako ich zvyknú volať - mlynskými orechmi. Dobre som premiešala.
- Mám malú panvičku o priemere 14 cm na ktorej si zvykneme robiť vajíčka na rôzny spôsob pre jedného. Túto mierne vyhriatu panvičku som potrela kvapkou oleja a naliala polovičku cestíčka. Robila som na najmenšom plynovom horáku na polovičnej teplote. Keď sa tekutina z bubliniek vyparila prehodila som palacinku na druhú stranu a zas som nechala vypariť tekutinu. Ešte raz som prehodila palacinku na druhú stranu a minútu som ju opiekla.
- Opečenú palacinku som natrela slivkovým rôsolom ktorý som nedávno urobila a druhú marhuľovým džemom. Dajú sa jesť naslano, nasladko ale aj samotné.
zatvoriť