Škoricové srdiečka(fotorecept)

Autor receptu: marianne

...z knihy Speciality sviatocnej kuchyne,su uzasne vonavo-dobre a pre milovnikov skorice ako stvorene:-)Piekla som ich prvy krat,ale budu stalicou kazdorocne.

24 ks
porcií

15min minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks žĺtok
70 g cukor práškový
50 g med
150 g maslo,(palmarin) tuk
150 g orechy vlašské mleté
1/2 CL škorica mletá
350 g múka hladká
na spajanie srdiecok džem marhuľový
1/2 CL, plus škorica mletá
3 PL na posypanie cukor práškový

Postup

Preosiatu muku dame do misy,pridame zltok,praskovy cukor,med,tuk,mlete orechy,skoricu a vypracujeme polotuhe cesto.Cesto dame na 2-3 hodiny do chladu.
Potom ho vyvalkame na doske na hrubku 3 mm,vykrojime srdiecka,polovicu s otvorom a ulozime ich na plech.
Srdiecka po vychladnuti spojime dzemom a jemne posypeme praskovym cukrom zmiesanym so skoricou alebo ich mozeme v cukrovo-skoricovej zmesi este teple obalit:-)