Škôlkárske perníčky

Autor receptu: nympha11

takéto chutné perníčky pečieme každý rok s detičkami v škôlke, väčšina z nich sa zdobenia nedočká, pretože skončia v detských bruškách :-)

4-5 minút
na 250 °C

Suroviny

4 PL med
1/4 kg, ( HERA) maslo
2- 3 PL kakao
4 ks vajcia
400 g cukor práškový
1 lyžička sóda bikarbóna
1 bal. kypriaci prášok do perníka
1 PL,mletá káva
1 kg múka hladká
1/2-1 dcl mlieko
1 lyžička škorica
1 lyžička rum
mleté orechy

Postup

Med a tuk rozpustíme na miernom ohni, postupne do zmesi pridávame kakao a kávu.
Do vychladnutej zmesi pridáme cukor, vajcia, kypr. prášok, sódu, škoricu a dobre vymiešame.
Pridáme múku ( časť múky môžeme nahradiť mletými orechmi), mlieko, rum. Cesto necháme 24 hod. odstáť v chladničke.
Vyvaľkáme cesto na hrúbku 4mm, vykrajujeme a kladieme na mastný plech. Nepotierama vajíčkom, medovníčky si tak zachovajú pekný tvar na zdobenie.