Skladané /Francúzske/zemiaky

Postup

1. Všupke uvarene zemiaky si ochladime, a ošupene do čista, nakrajame na kolieska, komu sa nechce može pretlačit cez koliesko na šalat. Pekač v ktorom to budeme piect si vymastime olejom a vysypeme struhankou. Nakrajane zemiaky rovnomerne rozložime v pekači, na ne dame na tvrdo uvarene vajička, jemne nasekanu cibulku, nakrajane parky na kolieska a struhany syr. Znovu dame vrstvu nakrajanych uvarenych zemiakov.Ked sme spotrebovali všetky zemiačiky, osolime a okorenime to cele.
2. V miske si rozmiešame kyslu smotanu s vajičkami, ochutime štipkou soli,a rovnomerne tym zalejeme naskladane zemiačiky. Vrch este posypeme struhanym syrom a dame do rury na 30 minut zapiect.
3. Podavame s kyslou uhorkou... dobru chut