Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/15551

Simčine pagáčiky (fotorecept)

Autor receptu: renettka

Tak a toto je výtvor mojej 13 ročnej dcéry..Bude z nej niečo :-))))

8
porcií
90 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Z droždia , cukru,250 ml mlieka si urobíme kvások.Múku,kvások,olej,žľtky,soľ a mlieko ( podľa potreby) zmiesime na hladké ,stredne husté cesto.Necháme v teple vykysnúť aspoň 45 minút.
  2. Kým nám vykysne cesto pripravíme si nátierku. Oškvarky pomelieme a zmiešame s Herou,postrúhanými zemiakmi (surové) a troškou soli.
  3. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 2 cm.
  4. Natrieme polovicou nátierky.
  5. Cesto zložíme na polovicu.
  6. A znova na polovicu. Necháme 20 minút podkysnúť a postup zopakujeme. (rozvaľkáme na 2 cm,natrieme a poskladáme)
  7. Necháme znova 20 minút vykysnúť a rozvaľkáme na hrúbku 2 cm. Vykrajujeme formičkou asi na priemer 3-4 cm( alebo ako chcete ). Preložíme na pekáč,vyložený papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom.(môžme posypať sezamom,rascou,hrubou soľou ) Pečieme asi 20 minút pri teplote 180 stupňoch. Dobrú chuť...sú ozaj skvelé :-)