Zo surovín na cesto si pripravíme vláčne ťahavé cesto. Cesto som miesila v pekárni na chlieb. S množstvom vody opatrne. Ja som ju prilievala postupne. Cesto necháme hodinu kysnúť. Z nakysnutého cesta spravíme 6 rovnakých bochníčkov, ktoré roztiahneme na placky.
Paradajky roztlačíme na kašu, pridáme soľ, prelisovaný cesnak, oregáno, bazalku. Dobre premiešame.