hovädzia polievka

Silná hovädzia polievka s cesnakom (Tirit çorbası) (videorecept)

Autor receptu: cesminaz

Fantastická polievka, ktorá chutí najlepšie dobre horúca a štipľavá. Stačí len chlieb alebo pečivo a máte na stole obed či večeru pre celú rodinu!* Je to jedna z našich najobľúbenejších polievok. Naučila som sa ju od manželovej rodiny ako Tirit çorbası🙂  

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Do hrnca dáme kosťové hovädzie rebrá, na väčšie kusy pokrájanú nožinu, soľ a 8 veľkých strúčikov cesnaku. Zalejeme vodou a necháme takto variť celkom domäkka. Môžete buď klasicky pomaly v hrnci, alebo dáte do kuchty a máte do 1 hodiny hotové🙂 Keď už mäso celkom zmäklo, postrúhame do polievky aj zvyšné 4 strúčiky cesnaku a ešte zo 15 minút povaríme.
  2. Polievku podávame dobre horúcu a najlepšie s isot paprikou, alebo s chilli. K tejto polievke je chlieb neodmysliteľný a preto je to výborný plnohodnotný obed alebo večera👍🙂 Prajem dobrú chuť !
  3. Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube