Vyprážané ryžové guľky
Sicílske Arancini (fotorecept)
Autor receptu: emdy
4 porcie |
40 minút príprava |
14 minút na 160 °C |
Postup- Mleté mäso vymiešame zo zeleninovou zmesou, nadrobno pokrájanou kapiou, oreganom, soľou a taveným syrom. Popri si uvaríme ryžu.
- Z mäsovej zmesi vytvarujeme malé guľky, ktoré obalíme uvarenou ryžou. Guľky obalíme v rozšľahanom vajci a strúhanke a vyprážame vo fritéze 14 minút na 160 stupňoch.
- Zo zvyšnej sterlizovanej zeleniny, čili pasty, oregana, soli a pretlaku pripravíme omáčku.
|