Šialené muffiny-celiatické (fotorecept)
Autor receptu: elisticka
Keď mi prišla výhra z Varechy muffinková forma tak som chcela vyskúšať aká je a upiecť nejaké ale celiatické muffinky.Viem že už nejaké v receptoch sú ale ja som si tento recept vymyslela a dopadol dobre ,i keď sa snažím nejesť sladké ale tieto sú vynikajúce a je veľká škoda že sa to tu nedá hneď ponúknuť na ochutnávku:-)))))
|
18
porcií |
50 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup
- pripravíme všetky potrebné suroviny odvážime múku a cukor
- prvú si uvaríme plnku:mlieko,zlatý klas ,cukor a kávu uvaríme na hustú kašu a necháme vychladiť
- celé vajcia dáme do nádoby a pridáme cukor
- múky zmiešame a prisypeme sodu bicarbonu
- vajcia s cukrom vymixujeme do peny pridáme cmar a domixujeme
- do tekutej masy prisypeme suchú zmes a premiešame už len lopatkou ale nie dlho len dovtedy kým sa ingrediencie nespoja
- lyžičkou dávame cesto do vystlanej formy asi tak po 1 lyžičke
- do stredu košíčka uložíme puding a znova nalejeme cesto a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180st. na 30 minút
- necháme vycladiť najskôr 5 minút vo forme a potom vybereme na tácku
- bielu čokoládu a kávu dáme roztopiť do mikrovlnky
- polejeme muffinky a prizdobíme.mali by tam byť orechy ale som nemala tak som dala sušené brusinky.sú veľmi jemné a lahodné....dobrú chuť:-))
zatvoriť