Sendvič so šampiňónmi a orechmi

Postup

1. Šampiňóny podusíme na cibuľke, ktorú najskôr urestujeme na oleji do sklovita, do toho nakrájame papriky na rezančeky, posolíme, dobre okoreníme čerstvo zomletým štvorfarebným korením, pridáme trošku mletej rasce, soľ, podlejeme a dusíme do výpeku na miernom ohni asi pol hodiny.
2. Potom pridáme vajcia a urobíme praženicu. Necháme vychladnúť a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Túto zmes dáme do misy, pridáme a vymiešame na penu.
3. Naplníme ňou zdobiace vrecko a na čerstvo opražený sendvič nastriekame vreckom rôzne tvary. Vrch posypeme mletými vlašskými orechmi.