Semifreda (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si plech rozmer 30 x 40 cm. Pomastíme a vysypeme múkou, ja som robila pre dcéru, čo má bezlepkovú diétu, tak som posypala solamylom. Vyšľaháme si bielka.
2. Potom žĺtka s práškovým cukrom.
3. Pridáme ostatné suroviny.
4. Vylejeme na pripravený plech a dáme piecť. Co sa týka dĺžky pečenia, neuvádzam, nakoľko každá si piškótu pečie podľa seba a akú má rúru.
5. Upečené - necháme vychladnúť.
6. A povykrajujeme do formičiek. Ja som vykrajovala na 2x nakoľko nemám viac formičiek.
7. Urobíme si krém. Robila som jahodový , mandarinkový a jovokrém. Nasledovne - jahodový a mandarinkový: šľahačku si vyšľaháme do tuha pridáme odkvapkané ovocie a práškový cukor dobre znova vyšľaháme a na koniec si pridáme želatínu. Tu chcem upozorniť, aby ste si presne odvážili želatínu a taktiež presne dali vodu, aby bola želatína dobrá a stuhla. Robíme ju presne podľa návodu. Jovokrém: Taktiež dobre do tuha vyšľahať šľahačku, pridať jogurt, práškový cukor a ja som dala 2 ČL kakaa.
8. Pokiaľ mi to v chladničke tuhlo, uvarila som si podľa návodu cukrárske želé a doliala do plna.
9. Stuhnuté a vyklopené. Toto som robila prvý krát a má to aj trochu malé chybičky, čo sa týka krému musím sa ešte veľa učiť.
10. Takto sú naplnené jovokrémom.
11. No a finálny výsledok. Mandarinkové som neopisovala preto, lebo je to presne tak ako jahodové. Ešte pre dcéru chcem ozdobiť šľahačkou.
12. No a moje ďalšie výtvory. Roláda.
13. A slaná kytica k narodeninám.