Sekaná z rybieho filé

Postup

1. Vykostené filé pomelieme na mäsovom mlynčeku, osolíme, okoreníme, pridáme vajcia, rozotrený cesnak a nakrájané žemle sparené mliekom.
2. Všetko spolu dobre premiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou a roztopeným maslom. Zo vzniknutej zmesi sformujeme bochník, ktorý vložíme do pekáča vymasteného olejom, podlejeme mäsovým vývarom a upečieme v mierne vyhriatej rúre.
3. Podávame so zemiakovým šalátom alebo s čiernym chlebom.