Sekaná z králika
Autor receptu: brituska
Keď už nevieme, čo s králikom, upečieme sekanú.
|
6
porcií |
80 minút
na 170 °C |
Postup
- Králíka vykostíme a mäso pomelieme ma mäsovom mlynčeku spolu so slaninou, cibuľou a cesnakom. Pridáme vajcia, solamyl a podľa chuti osolíme. Podľa potreby zahustíme strúhankou.
Všetko poriadne zamiesime. Na dosku nasypeme strúhanku a položíme na ňu polovinu zmesi v tvare knedlíka. Do stredu poukladáme uvarené vajcia, uhorky a pricapkáme rukou zbytok zmesi. Vyformujeme, postláčame a vygúľame v strúhanke. Preložíme do pekáča, poprskáme vodou a upečieme. Pri pečení sem-tam polejeme vodou.
zatvoriť