Segedínsky guláš (videorecept)

Postup

1. Cibuľu očistíme, nakrájame na drobno a osmažíme na oleji do sklovita.
2. Pridáme na kocky nakrájane mäso a posolíme. Pridáme paprikovú pastu a mletú červenú papriku a orestujeme.
3. Keď sa mäso zatiahne a trochu opečie, podlejeme ho vodou a dusíme do polomäkka.
4. Potom pridáme nakrájaný cesnak a kyslú kapustu, ktorú môžeme predtým nakrájať a v prípade, že je priveľmi kyslá aj prepláchnuť.
5. Všetko spolu povaríme, kým mäsko nezmäkne.
6. Naložené na tanieri ozdobíme kopčekom kyslej smotany. Podávame s chlebom alebo knedľou.