Segedinské bravčové kotlety.

Autor receptu: peter64

hľadal som recept na sikulké bravčové rebierko a našiel som tento ktorý občas robievala moja neb.mamka. Nemá niekto tento recept v bývalom zamestnaní nám to pripravovali a chutilo mi to budem iba rád keď bude niekto mať tento recept

Suroviny

4 ks bravčová kotleta
500 g kapusta kvasená
1 čl paprika červená mletá
cesnak
rasca mletá
soľ
1 ks cibuľa
1/2 l smotana kyslá

Postup

Kotlety naklepeme,osolíme a z oboch strán opražíme na oleji.Mäso vyberieme a do rozpálenej masti vsypeme pokrajanú cibuľu,ktorú opečieme do zlatistá vložíme naspäť mäso podlejeme vodou a dusíme do mäkka.Pridáme rascu, cesnak,papriku a kapustu.Nakoniec primiešame kyslú smotanu.Podávame s knedľou.