Sedmokráskovo-karamelový sirup

Postup

1. Sedmokráskam odtrhneme hlávky v čase, keď ich majú krásne rozvité. Zbierame najmä tie s bielymi okvetnými lístkami. 750 ml vody necháme zovrieť a prelejeme nimi v porcelánovej nádobe kvietky, zakryjeme a necháme vylúhovať do druhého dňa, minimálne však 12 hodín.
2. Potom výluh scedíme cez plátenko. Cukor necháme skaramelizovať. Ku karamelu pridáme výluh a varíme do hustoty redšieho sirupu.
3. Horúci nalejeme do menších fľaštičiek, uzatvoríme a po vychladnutí skladujeme v chladničke. Sirupom sladíme čaj alebo ho podávame proti kašľu na lyžičke.