Sedliacke mäso de luxe

Postup

1. Masko si nakrajame na kocky, orestujeme nakrajanu cibulu, pridame maso, opečieme a podlejeme vodou. Pridame 1/2 bujonu a dusime. Ja som ešte dochutila korenim. Pridame šampiony. Ked je masko skoro makke pridame lečo, trošku horčice, cesnak, pretlak, dosolime ak treba.
2. Ked je masko hotove zahustime kyslou smotanou(kto chce moze v nej rozmiešat trošku hl.muky ), pridame petrž.vnat a hotovo. Urobila som zo zvyšnej smotany dresing na hranolky pridaním tatarskej omačky a 1 stručika cesnaku (rozriedime mliekom).
3. Podavame so zemiakmi alebo s ryžou, hodi sa aj nejaky dobry šalat. Na tanieri posypeme struhanym syrom.