Sedliacka polievka

Postup

1. Do hrnca dáme mäso, ktoré sme nakrájali na malé kúsky, a zalejeme ho vodou. Dusíme takmer domäkka. Potom pridáme cibuľu, fazuľkové struky, koreňovú zeleninu, kapustu, zemiaky a olúpané rajčiaky, ktoré pokrájame nadrobno, dolejeme trochu vody a približne 15 minút varíme.
2. Dáme zovrieť šťavu z kyslej kapusty a precedíme ju do polievky. Nakoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať, kôpor a odstavíme z ohňa.
3. Ak je potrebné, polievku môžeme dochutiť citrónom alebo octom.