Sedliacka omeleta
Autor receptu: mamamagda
Tento recept robievam roky, ani neviem odkial ho mám. Je to rýchle a
dajú sa použiť suroviny čo nám zostali z minulého dňa,ktoré sa dajú obmienať, podľa toho čo mám v chladničke.
Postup
- Zemiaky olúpeme nakrájame na drobné kocky a dáme variť. Medzi tým si očistíme cibuľu, cesnak a nakrájame na kolečka.Slaninu (dnes som mala kúsok udeného z nedele) si dáme na olej osmažíme, pridáme cibuľu,cesnak a trocha ešte opečieme 2-3 min.
- Na teflónovú panvicu dáme trocha oleja necháme rozpáliť a pridáme 3-4 P.L uvarených zemiakov. Na zemiaky dáme trocha osmaženej zmesi ,zalejeme vajíčkami ,( do pohára si rozbijeme 2vajíčka osolíme, okoreníme , rozmiešame vidličkou ) a pečieme asi 2-3 min,potom dáme na panvicu tanier , otočíme a znova pečieme 2-3 min.
- Upečenú omeletu zošupneme na tanier. Podľa chuti podávame s kyslou uhorkou,kečupom, tatarkou , syrom ....
zatvoriť