Šatôčky z kyslej smotany dvoch chutí (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na cesto.
2. Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme soľ, tuk pokrájaný na menšie kúsky a kyslú smotanu. Dobre rukou vypracujeme cesto, ktoré odložíme do chladničky odležať pokiaľ pripravíme plnku.
3. Čerstvé slivky umyjeme, necháme odkvapkať, ak použijeme slivky z kompótu, scedíme. Mleté vlašské orechy zmiešame s kryštálovým a vanilínovým cukrom a po častiach zalejeme horúcim mliekom, aby plnka nebola riedka. Odležané cesto dáme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na dve polovice.
4. Každý kus cesta rozvaľkáme na hrúbku asi 4 mm, pokrájame na štvorce 10x10 cm alebo podľa seba. Do stredu dáme orechovú plnku a položíme rozpolené slivky bez kôstok. Urobíme šatôčky, ktoré dáme na plech vyložený papierom na pečenie.
5. Pripravené potrieme rozšľahaným vajíčkom. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 20 - 25 minút do zlatista.
6. Po upečení posypeme práškovým cukrom, dobrú chuť.