Šatôčky s hubovou plnkou

Postup

1. Lístkové cesto rozváľame paličkou a nakrájame vlnkovým kolieskom na štvorce so stranou 10 cm.
2. Na panvici speníme na oleji mladú cibuľku. K cibuľke pridáme nakrájaný cesnak a lesné huby. Jemne osolíme a pod pokrievkou dusíme, až sa voda vyparí.
3. Vychladnutou zmesou podusených húb plníme štvorčeky z cesta. Preložíme ich na šatôčky, potrieme vajíčkom a posypeme syrom peccorino. Pečieme pri teplote asi 180 stupňov do zlatista približne 20 minút.