Šanghajský koktail (fotorecept)

Autor receptu: bobarka

Tento recept som čítala v jednej knihe, kde autor dosť podrobne popisoval svoje návštevy vo vychytenej reštaurácii a samozrejme aj jedlá, ktoré ochutnával. Recept ma zaujal a hneď som ho vyskúšala. Chutí! Množstvo surovín neudávam, riadim sa počtom konzumentov.

Suroviny

prsia kuracie
šampiňóny sterilizované
kompót ananásový
dresing na šalát:
majonéza
jogurt biely
horčica francúzska

Postup

Kuracie prsia v celku uvarím v mierne osolenej vode.
Pripravíme si šampióny, ananásový kompót a na plátky nakrájané kuracie mäso.
Všetko spolu premiešame a zalejeme dresingom z jogurtu, majonézy a francúzskej horčice. (Dresing si namiešame v pomere podľa svojej chuti.)
Šanghajský koktail servírujeme na šalátovom liste a k tomu som podávala krutóny z bieleho pečiva.