Šampiňónovo-smotanová omáčka (fotorecept)
Autor receptu: daanoo
Túto omáčku voláme aj ako "nepravá sviečková". Je rýchla, výborná a chutná.
Postup
- Pripravíme si suroviny. Mrkvu nastruháme na strúhadle, šampiňóny narežeme na kocky.
- Cibuľu si nakrájame na kocky a popražíme ju na oleji a kocke masla.
- Pridáme nastruhanú mrkvu a chvíľu popražíme. Potom pridáme šampiňóny a taktiež ich chvíľku popražíme. Pridáme morskú soľ, vegetu, korenie, sušený cesnak a papriku.
- Zalejeme vodou, pridáme bazalku a varíme pokiaľ nebudú šampiňóny mäkké.
- Zahustíme mukou a dolejeme nakoniec smotanu. Podávame s cestovinou alebo knedľou. Dobrú chuť.
zatvoriť