Tekvicový šalát
Šalát z oranžovej tekvice so šampiňónmi (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Chutný šalát sa dá pripraviť aj z akejkoľvek tekvice. Stačí nakombinovať, niekedy aj zaimprovizovať a šalátik je hotový.
|
10 (+ chladenie) minút
príprava |
10 minút
na 3-4 °C |
Postup
- Na oleji orestujeme na plátky narezané šampiňóny.
- Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu, osolíme a za občasného premiešania zakryté 10 minút podusíme. Necháme vychladnúť.
- Paradajočky narežeme na štvrtiny a pridáme k tekvici.
- Jogurt premiešame s olivovým olejom, horčicou a pridáme k šalátu. Premiešame.
- Necháme vychladnúť v chladničke. Šalát pred podávaním posypeme lístkami majoránu.
zatvoriť